Рулетики к чаю рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рулетики к чаю рецепт
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рулетики к чаю рецепт

Пошаговая готовка

Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель и муку и взбить я взбивала блендером. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать раст. Взять кухонное полотенце, намочить водой и расстелить на столе.

Готовый бисквит перевернуть на полотенце, убрать бумагу для выпечки и аккуратно вместе с влажным полотенцем закрутить в рулет туго. Аккуратно раскрутить полотенце с рулетом, смазать бисквит кремом и закрутить обратно уже без полотенца. Готовый рулет украсить оставшимся кремом и шоколадом, натертым на мелкой терке. В миску я налила сгущенное молоко, добавила яйца, все взбила венчиком.

рулетики к чаю рецепт

Из половинки лимона выдавила сок и погасила им соду, вылив полученную жидкость в миску. Добавив щепотку соли, я постепенно всыпала муку и перемешала все до получения жидкого теста однородной консистенции. Готовое тесто я вылила на застеленный и смазанный подсолнечным маслом противень, помогая ему равномерно растечься. Поставила противень в разогретую духовку до гр.

Когда тесто слегка поднялось и подрумянилось, я достала его из духовки и смазала твороженой массой с курагой, которую купила в магазине. Вот именно тут я бы сначала смазала тесто чем-то спиртовым перед тем, как смазывать творогом. Аккуратно свернула тесто рулетом, стараясь не допускать появления трещин по бокам.

рулетики к чаю рецепт

Но тесто получилось, как мне показалось, слишком пышным. В любом случае, у меня все неплохо свернулось приятным на вид рулетиком. Свернутый рулетик я разрезала на порционные кусочки и выложила на блюдо. Куриные яйца смешиваем с сахаром г с помощью ручного венчика или миксера в небольшой кастрюле.

Ставим эту посудину на водяную баню и интенсивно перемешиваем яичную массу до увеличения ее в раза. Важно не перегреть тесто, оно должно светлеть и увеличиваться на самом маленьком огне. В это время духовка уже разогревается. Снимаем кастрюлю с плиты и продолжаем взбивать массу до комнатной температуры. Когда она остыла, начинаем вводить муку, добавляя ее по одной столовой ложке. Аккуратно выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем бисквит около пятнадцати минут, пока верх слегка не подрумянится. В это время займемся кремом. Потом добавляем к ним промытую и просушенную малину и перемешиваем крем до нужной консистенции. Готовый бисквит скручиваем рулетом вместе с пергаментом и оставляем немного остыть. Затем разворачиваем его, удаляем бумагу и смазываем жидким малиновым вареньем. Это и будет наша пропитка. После этого выкладываем на пропитанное тесто крем и сворачиваем рулет. Растапливаем оставшееся сливочное масло с молоком.

рулетики к чаю рецепт

Добавляем 3 столовых ложки сахара и какао, перемешиваем и доводим до кипения. Готовой глазурью поливаем рулет и посыпаем шоколадными семечками.

Видео рецепт

кабачковые рулетики рецепты с фото на тёркин

кабачковые рулетики рецепты с фото на тёркин

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт поэтапно бисквитного рулета со взбитыми сливками
  • рецепт рулет бесквит
  • быстрые закуски из картофеля рецепты
  • рецепт сладкого рулета на сметане
  • рецепт круассанов в хлебопечке
  • профитроли быстрый рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Рина из Марианна says:

      Извините, но я не знаю что такое тофу и как это выглядит. По ссылке попадаю на водяную баню. Можно всё это как-то упорядочить?

    • Индивидуалка Елена из Ангелина says:

      Дмитрий, да в этом, по большому счету, нет ничего сложного, вот только муки нужной у нас, увы, не купить.

    • Красотка Люда из Агния says:

      Олесенька, спасибо за вкусняшку!)) Очень кстати, а то лежит красная смородинка в холодильнике без дела))

    • Индивидуалка Мария из Марта says:

      Какой простой и классный рецепт! Только я в нашем городе не могу найти пудинг, не продают его:((, а так хочется попробывать!

    • Красотка Гелла из Марина says:

      Подскажите, пожалуйста, цедру теркой с лимона снимать? Она потом не будет чувствоваться в муссе?