Рецепт рульки в духовке с варкой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт рульки в духовке с варкой
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт рульки в духовке с варкой

Пошаговая готовка

Рульку тщательно очищаем и промываем, обвязываем шпагатом или крепкими нитками, чтобы сохранила форму. Еще вариант — плотно завернуть в кусок марли и заколоть деревянными зубочистками или зашить. Ставим на огонь большую кастрюлю, в которую легко поместится мясо. Когда закипит, переводим на малый огонь и закрываем крышку. Но перед этим стоит пошевелить кусок, не то кожа может прилипнуть к дну кастрюли. Спустя примерно час добавляем в бульон очищенную луковицу, корень петрушки, чеснок, крупно нарезанную морковь, соль, перец горошком и лавровый лист.

Варим еще около часа практически до готовности. Когда остынет, вынимаем, убираем шпагат нитки, марлю. Форму смазываем растительным маслом. Кладем ее в форму и отправляем в духовку на минут. Смешиваем майонез, горчицу и мед, можно добавить измельченного чеснока.

рецепт рульки в духовке с варкой

Вынимаем рульку, смазываем ее со всех сторон этим соусом и ставим в духовку еще на минут, пока она не станет ярко-румяной. Меню Закуски Все закуски Бутерброды и сэндвичи С мясом и субпродуктами С рыбой и морепродуктами Овощные и грибные Заливные блюда Из яиц и другие Салаты Все салаты Салаты с мясом С рыбой и морепродуктами Овощные салаты Фруктовые салаты Супы Все супы Бульоны Заправочные супы Холодные супы Супы-пюре Молочные супы Сладкие супы Мясо Всё мясо Жареное мясо Отварное мясо Запеченное мясо Тушеное мясо Из мясного фарша Из субпродуктов Из мясопродуктов Рыба Вся рыба Жареная рыба Отварная и паровая Запеченная рыба Тушеная рыба Из рыбного фарша Морепродукты Суши и роллы Птица Вся птица Жареная птица Отварная птица Запеченная птица Тушеная птица Из фарша птицы Из субпродуктов птицы Овощи Все овощи Жареные овощи Отварные овощи Тушеные овощи Запеченные овощи Выпечка Вся выпечка Торты и пирожные Пироги и пирожки Кексы и маффины Печенье и булочки Блины и оладьи Пиццы Кремы Соусы Все соусы Соусы к мясу Соусы к рыбе Соусы к овощам Другие соусы Напитки Все напитки Алкогольные напитки Безалкогольные напитки Заготовки Все заготовки Ягоды и фрукты Овощи Грибы Другие заготовки Десерты Конфеты и сладости Десерты Ещё Молочные продукты Пельмени, вареники Макароны Грибы Бобовые Яйца Крупы.

Добавить в кулинарную книгу. Пренебрежительно относитесь к свиной рульке? Ингредиенты 1 свиная рулька весом ,3 кг 1 луковица 1 большая морковь крупных долек чеснока кусочек свежего или сушеный корень петрушки 2 ст. Готовую - вынимаем, накрываем фольгой и даем постоять минут Подаем на блюде, сервированную тушеной капустой. Когда вы положите в рот первый кусочек мяса — поймете, что стоило потратить время на приготовление этого блюда.

рецепт рульки в духовке с варкой

Не обязательно весь вечер заниматься готовкой. Вполне можно отварить мясо сегодня, остудить, завернуть в пленку, убрать в холодильник. А запечь — завтра.

Да, еще у нас остался бульон. Если мы заранее знаем, что будем готовить суп — то стоит добавить в кастрюлю при варке и завалявшиеся в холодильнике кости, и еще кусок мяса собственно для супа. Останется процедить, нарезать кусочками вареное мясо — и варить свежий суп. Или заморозить бульон , если он нам пока не требуется. Кстати, бульон получается крепкий и превращается в желе. Так что можно и для заливного использовать. Можно запечь рульку и без предварительного отваривания.

Домашняя ветчина из рульки с курицей. Рулька в пикантном желе. Свиные рульки, запеченные в рукаве. Рулька, запеченная с пивом. Свиная рулька, маринованная в коле. Запеченная свинина на косточке. Свиная рулька маринованная и запеченная. Кулинарный словарь Кухни мира Новости Статьи Блоги Кулинары Вопрос - Ответ Добавить рецепт. Все материалы на сайте являются авторскими.

рецепт рульки в духовке с варкой

Перепечатка возможна только при наличии активной ссылки.

Видео рецепт

рецепт запечонной свинной рульки

рецепт свиной рульки по баварски

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты домашней колбасы без кишок
  • рулеты из лавашей рецепты
  • кулинария рецепты рулеты из свиного желудка
  • кулинарные рецепты с фото закуски с беконом
  • желейная колбаса рецепт
  • кулинария рецепты рулеты из свиного желудка

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Виктория из Леля says:

      Большое спасибо за этот рецепт. Получилось очень вкусное блюдо.

    • Индивидуалка Олеся из Марина says:

      *_*_*_*какая красота*_*_*_*

    • Индивидуалка Катя из Таисия says:

      Есть еще вариант-рекомендую:

    • Индивидуалка Нонна из Глория says:

      Возможно мой опыт пригодится,батон режу обмакиваю в воду а потом хорошо обаливаю в сахаре,кладу на горячую сковороду и жду когда сахар расплавится,затем переворачиваю и немного жду когда расплавится с другой стороны,потом можно немного подвигать сковородку вперед - назад,что бы карамель полностью налипла на хлеб,после остывания получается вкусная карамельная корочка,масло при жарке не брызгает,но много т.о. не пожаришь начинает гореть сахар, если нет поста обмакиваю в молоке и жарю на сливочном масле,приятного аппетита.

    • Индивидуалка Галина из Эмма says:

      Администратор, большое спасибо за рецепт!Обожаю креветки! Очень легкое и весеннее блюдо! спасибо!