Рецепт хреновой закуски на 3 кг помидор

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт хреновой закуски на 3 кг помидор
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт хреновой закуски на 3 кг помидор

Пошаговая готовка

Хреновая закуска на зиму, пожалуй, известна всем поколениям. Даже те, кто не являются ее поклонниками, без труда отличат неповторимый аромат этого корнеплода. Дерзкий и яркий по вкусу, наполненный ароматами и полезными веществами, корень хрена является незаменимым продуктом для зимних заготовок.

Наиболее распространенная закуска из хрена — это хренодер, или горлодер, или просто хреновина. Чаще всего в ее состав входят помидоры, чеснок и собственно корень хрена.

рецепт хреновой закуски на 3 кг помидор

У каждой хозяюшки свой прием по сохранению блюда на всю зиму: Еще одним популярным рецептом является закуска со свеклой. Вареной или сырой — это, опять-таки, вариации по вкусу.

Ну и, наконец, существует рецепт приготовления хрена самого по себе — с небольшим количеством специй и уксуса — такой рецепт встречается даже в книге о вкусной и здоровой пище. Вообще, хрен считается таким же отличным продуктом для борьбы с заболеваниями, как чеснок или лук. Закуска из хрена в любом ее варианте — острое и пряное блюдо. Закуску принято подавать с салом, хлебом или ветчиной. Однако и сама по себе она весьма хороша, особенно в сезон простуд. Так как при приготовлении закусок из хрена его нужно хорошо измельчать, он может весьма сильно разъедать глаза и нос.

рецепт хреновой закуски на 3 кг помидор

Чтобы не страдать во время готовки, советуем натянуть на чашу, куда будет ссыпаться продукт, прозрачный пакет и завязать его на краю мясорубки. Таким образом запах не будет выходить в помещение. Сразу после измельчения снять пакет вместе с миской, завязать и убрать до тех пор, пока не придет очередь добавления хрена к остальным ингредиентам.

Красный сладкий перец прекрасно дополняет помидорный вкус заготовки. При этом он никак не мешает выраженному вкусу хрена и чеснока. Все продукты предварительно нужно очистить от кожуры и семян. Измельчить при помощи блендера мясорубки , чтобы получилась однородная кашицеобразная масса. По сути, закуска готова. Можно разлить ее по баночкам и закатать на зиму — с течением времени она станет еще острее. Необычный вариант заготовки с использованием яблок.

Сладкая кислинка фрукта хорошо смягчает вкус хрена. Отварить яблоки, не снимая кожуру. Протереть их через терку. Хрен также перетереть, смешать с яблоками. Горячим залить продукты, дать постоять до остывания, слить лишнюю жидкость.

рецепт хреновой закуски на 3 кг помидор

Минимум продуктов, при этом максимум вкуса и пользы. Заранее приготовить помидоры, помыть и порезать на четвертинки. Снять кожуру с корня хрена и порубить его не мельчить, для закладки в мясорубку. Теперь прогнать все продукты, включая очищенный чеснок, через мясорубку.

Видео рецепт

рецепт закуски огонек на зиму

закуски из свиного языка рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • толстый лаваш в домашних условиях пошаговые фоторецепты
  • куриный рулет с омлетом пошаговый рецепт с фото
  • закусочные сырные шарики рецепт с фото
  • как приготовить быструю закуску
  • самые необычные закуски рецепты с фото
  • рецепты в вафельных корзиночках закуска

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лина из Майя says:

      Салатик понравился очень-сытный вкусный!Большое спасибо за рецепт:)

    • Индивидуалка Алиса из Лидия says:

      очень хороший рассказ!

    • Индивидуалка Веста из Агнесса says:

      Запечь тоже можно.

    • Красотка Наталия из Джульета says:

      Ну, раз вы так говорите, значит, я точно на правильном пути. Именно о таком – изысканном, необычном и несложном – я и размышляю каждый раз, заходя на кухню. И не бойтесь меня обидеть, я тут сам кого хочешь обижу. ;)

    • Красотка Катя из Света says:

      Оля, а ты загляни к Максиму в ЖЖ или на сайт. Там блюда такие – половину названий впервые видишь, не говоря уже о том, что не пробовал никогда. Да и каша гречневая, самая обыкновенная, “городского” приготовления и из горшка в печке, различаются разительно. Так что не возьмусь я русскую кухню судить или оценивать. Есть у меня мысли, с твоими схожие – но может это все от того, что мы ее просто совсем не знаем?..