Кулинария рецепты рулеты из свиного желудка

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кулинария рецепты рулеты из свиного желудка
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

кулинария рецепты рулеты из свиного желудка

Полный рецепт

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент. Каталог рецептов Видео рецепты Конкурсы Вопрос-ответ Готовим вместе Шашлыки Форум Полезные советы Кулинарный словарь Статьи Новости Сообщества Дневники Кулинары Помощь Совместные покупки if screen. Сначала не могли купить желудок, потом его нашли каким-то чудом, но в Рунете не было рецепта, потом нашли знакомых, у которых есть знакомые, которые живут в Германии.

А потом все было, как у Ходжи Насреддина, который никак не мог поесть халвы, приготовленной дома: если было масло и мед, не было муки, если была мука и масло — не было меда и так далее А желудок лежал и печально мерз в морозильнике… А совесть — она как хомяк: или спит, или грызет.

кулинария рецепты рулеты из свиного желудка

И вот, догрызла — залезли опять в Рунет и нашли чУдный рецепт на Гудкуке, большое спасибо Инне. Больше предлогов отлынивать не было, и мы решились… Товарищи поварята, живущие в Германии! Можете кидать тапки будет, во что гостей обуть и помидоры на салат сгодятся , но готовили по рецептам людей, заверяющих в их рецептов аутентичности. На праздничный стол :. Молитва, которая может изменить вашу жизнь Сразу четыре знаменитости перекрасились в блонд.

У нас мясники, видимо, про заумаген слыхом не слыхивали, потому хамски его поделили пополам…. На внутрисемейном совещании было решено его не сшивать в один, а сделать две части. Моем его по Жванецкому: тщательнЕй, тщательнЕй! До прозрачной воды и замерзания рук.

кулинария рецепты рулеты из свиного желудка

Потом замачиваем на ночь. Потом опять моем и срезаем пленку внутри: аккуратно, чтоб оболочку внутреннюю не повредить, не дай Бог…Она тут важнее внешней, ибо начинку держать будет. Пока отставляем в сторону, занимаемся начинкой. Варим картофель, у меня красный, проверенный — держащий форму, остужаем его.

Петрушку я ободрала от стеблей, хотя там этого не было указано, вот такой стог вышел в итоге. Лук-шалот режем в крошку, чеснок - так же. Пассeруем в 1 ст. Петрушку пробить в блендере убейте, не знаю, почему не порезать и добавить к луковым, пассeруем еще 2 минуты. Отставляем в сторону — остывать. Мясо режем на кубики, как на манты 0,5 см примерно. На фото видно, что тут и грудинка, и постное мясо. Булки у меня кусок позавчерашнего батона , замачиваем в молоке.

То мясо, что на фарш, прокручиваем в мясорубке, понятно. Я в ту же мясорубку кинула отжатый хлеб для более равномерного размалывания и распределения. Пока возились со всем — остыл картофель. Чистим и режем кубиками, как мясо. Взбиваем яйца и начинаем смешивать фарш для заумагена. Мое соображение: чтоб зазря не мять картошку, сперва смешиваем все остальное, солим.

кулинария рецепты рулеты из свиного желудка

Перемешиваем и вот тогда высыпаем картофель. Перемешиваем аккуратно, но тщательно. И вот она, наша начинка для заумагена! Тут сели батарейки, и процесс зашивания уже подошел к финалу. Короче, зашиваем все, кроме одной дырки, через которую удобно набивать. Шов плотный, стежки частые, нитки должны быть прочными, но без излишней толщины, а то же порвут нам все…. Набили и зашили и эту дырку. Вот такой замечательный мешочек вышел. Пока мы тут портняжничали, на плите закипала вода.

Видео рецепт

рецепт морковно-яблочного рулета

рецепти рулетів з лаваша

Поделиться:
Похожие рецепты
  • шпажки, бутерброды к празднику рецепты
  • как приготовить спагетти с колбасой
  • рецепты закуски на шпажках с маринованными шампиньонами
  • рецепт закуски с рисом на зиму
  • рецепты рулета из свиных шкур
  • рецепты выпечки ореховый рулет

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Юля из Агата says:

      Можно! Но как по мне, без хлеба лучше. ))

    • Красотка Майя из Катя says:

      С уважением,

    • Красотка Майя из Алиса says:

      а если добавлять немного манки? Тоже вкусно

    • Красотка Леся из Арина says:

      Ммм... вкуснятина. Я как-то не подумывала даже капусту с грибочками делать, хотя и то, и другое являются одними из моих любимых продуктов. Сегодня значит будет отменный ужин:) Спасибо большое, Олесенька, Вы как всегда палочка-выручалочка для нас.

    • Индивидуалка Франсуаза из Марта says:

      Да красиво и оригинально, и несомневаюсь что вкусненько!!! надо бы попробовать....