Как приготовить кисель из свежих ягод

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить кисель из свежих ягод
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить кисель из свежих ягод

Пошаговая готовка

Вспомните то былое время детства, когда в детском саду или в школе давали вкусный студенистый напиток под названием кисель. А еще вкуснее он был приготовлен мамой или любимой бабушкой. Но, к сожалению, со временем этот чудный десерт стал забываться. Многие дети даже не знают о существовании киселя, так как не каждая мама радует своего малыша таким замечательным лакомством. Предлагаем исправить сложившуюся ситуацию и незамедлительно приготовить для своих родных вкуснейший кисель из ягод с добавлением крахмала, а мы подскажем вам, как его правильно сварить.

От лишних веточек и хвостиков освобождаем мытые ягоды. Для того чтобы наш кисель получился по-настоящему вкусным, насыщенным и полезным мы берем толкушку и немного придавливаем ею ягоды, чтобы лопнула их защитная оболочка и они пустили сок. Перемещаем это все в кастрюлю, заливаем чистой, питьевой водой и ставим на включенную конфорку плиты. Когда вода с ягодами достигнут стадии закипания, даем им на протяжении пяти минут покипеть.

как приготовить кисель из свежих ягод

Затем через сито процеживаем сваренный ягодный компот, выливаем его в ту же уже помытую кастрюлю и снова отправляем ее на плиту. Для того чтобы знать, как сделать так, чтобы ваш кисель из ягод был хорошим и вкусным, нужно правильно ввести крахмал. Поэтому мы заливаем его стаканом тепленькой воды и, размешивая растворяем крахмал в ней.

В закипевшую ягодную воду высыпаем сахарный песок, размешиваем и начинаем потихоньку вливать разведенный картофельный крахмал. После двух минут кипения киселя, снимаем его с огня. Затем выкладываем их в кастрюлю, предварительно слив разморозившуюся воду и заливаем их холодной, питьевой водой. Ставим все на плиту и варим ягоды как на обычный компот. Застилаем дуршлаг марлей сложенной в два слоя и выливаем в него готовый ягодный компот. Края марли поднимаем кверху, собираем их мешочком и отжимаем жидкость со сваренной ежевики и малины к общему процеженному объему.

как приготовить кисель из свежих ягод

Полученный компот насыщенного, яркого цвета ставим на горящую конфорку. При закипании вводим сахар и хорошо его размешиваем до растворения. Следом, не переставая мешать компот аккуратно, не спеша вливаем растворенный крахмал и получаем кисель. Курагу и чернослив заливаем крутым кипятком и даем им постоять около 20 минут.

Затем сливаем с них жидкость и перекладываем сухофрукты в кастрюлю вместе со свежими ягодами вишни. Заливаем содержимое кастрюльки 2,5 литрами питьевой воды и ставим на газ. В оставшемся количестве воды размешиваем до однородности картофельный крахмал. В закипевшую воду с сухофруктами и ягодами всыпаем нужное количество сахара и уже после повторного закипания начинаем не торопясь вводить в жидком состоянии картофельный крахмал, при этом ритмично размешиваем его ложкой в общем объеме жидкости.

Через минуты кисель можно считать готовым, поэтому смело убираем его с огня. Разливая такой вид киселя, накладываем на дно стаканчика ягоды и сухофрукты, а остальное пространство заполняем студенистой массой. Домашний хлебный квас Квас - популярнейший домашний напиток и конечно его лучше сделать самостоятельно. Процесс его изготовления небыстрый, однако результат всегда успешный. Далее расскажем, как правильно сделать этот напиток двумя традиционными способами.

как приготовить кисель из свежих ягод

Хлебный квас в домашних условиях В наше же время квас становится менее популярным, уступая либо чрезмерно подслащенным магазинным аналогам, либо напиткам совершенно другой категории. Поэтому предлагаем сделать по-настоящему вкусный хлебный квас собственноручно. Домашний лимонад с мятой и лимоном По-настоящему освежающим напиток выходит, если приготовить его собственноручно. Расскажем, как правильно сделать бесподобный, тонизирующий лимонад из совершенно доступных компонентов.

Видео рецепт

рецепт грузового киселя

кисель без крахмала для детей рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • онлайнвидео виктория бутенко как приготовить зеленые коктейли
  • как приготовить алкогольный коктейль дома космополитен
  • как приготовить виноградную водку
  • брага из рябины рецепт
  • как приготовить домашний квас для окрошки рецепты
  • блендер масар рецепт коктейля

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Камилла из Лиза says:

      Отличный сайт.

    • Красотка Агния из Валерия says:

      Спасибо за рецепт.

    • Красотка Руслана из Эдита says:

      Администратор а скажите это тот сыр что используется для греческого салата???Он похож на брынзу и довольно таки солёный,да???

    • Индивидуалка Наташа из Жанна says:

      Администратор, Вы просто кудесница!!!! Как красиво и, не сомневаюсь, очень вкусно. Ни один рецепт с Вашего сайта меня ещё не подводил, всё очень вкусно и здорово. Спасибо Вам огромное!!!!!

    • Красотка Ада из Стелла says:

      Спасибо!