Відео рецепти пражський торт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

відео рецепти пражський торт
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

відео рецепти пражський торт

Полный рецепт

И он относится в основном к классическому рецепту. Если вы поклонник такого лакомства с шоколадным вкусом, тогда самое время изучить мои рецепты и выбрать для себя самый подходящий. После чего сразу же отправляйтесь на кухню и приступайте к созданию этого шедевра кулинарии.

Для приготовления данного лакомства, нам нужно в первую очередь разделить яичные желтки от белков. Желтки взбиваем с 75 граммами сахара, в светлый, пышный крем. И в белки так же постепенно всыпаем такое же количество сахара и взбиваем до белых пиков, чтобы у них стояли верхушки. После чего соединяем эти два ингредиента и перемешиваем с помощью ложки до однородной массы.

відео рецепти пражський торт

Теперь соединяем граммов муки с 25 гр какао, просеиваем и добавляем в яичную смесь, постепенно перемешивая снизу вверх. Далее растапливаем до жидкого состояния сливочное масло, даем ему немного остыть, выливаем по краю миски и аккуратно перемешиваем. На дно формы выкладываем пергаментную бумагу, выкладываем на нее бисквит и запекаем в духовке при температуре градусов в течении 30 минут.

На готовность проверяем с помощью спички или деревянной шпажки. Если тесто не прилипает, значит готово. Даем ему остыть в течении пяти минут, после чего вынимаем из формы.

відео рецепти пражський торт

А если есть возможность, то лучше всего оставить корж на 8 часов, всего на всего прикрыв его полотенцем. Для крема нам нужно взять кастрюлю с толстым дном и в ней смешать один яичный желток с 20 граммами холодной воды и добавляем гр сгущенного молока. Ставим на медленный огонь и доводим до легкого загустения. Затем туда же частями кладем сироп, каждый раз при этом взбиваем. Добавляем 10 гр какао и еще раз доводим до однородности.

На этом крем готов. Для пропитки нам нужно заварить мл обычного чая, в него всыпаем 70 гр сахарного песка, перемешиваем и даем остыть.

Берем первый корж, пропитываем его пропиткой из чая, выкладываем на него половину приготовленного крема и аккуратно накладываем на него второй корж сверху. Проделываем тоже самое, что и с первым, пропитка и выкладываем вторую половину крема. Третий корж кладем сверху, пропитываем сладким чаем и поливаем абрикосовым вареньем. И отправляем в холодильник на двадцать минут. С помощью блендера или миксера взбиваем яйца с сахаром до появления белой пены. Теперь берем глубокую миску, кладем в нее стакан сметаны, 2 столовые ложки какао и хорошенечко перемешиваем.

відео рецепти пражський торт

Затем смешиваем в миске сливочное масло, вторую половину сгущенного молока, 3 столовые ложки какао. После того, как коржи полностью остыли, начинаем формировать торт. Белки взбиваем в блендере вместе с сахаром до самых пиков, после чего добавляем все остальные ингредиенты и снова все взбиваем.

Видео рецепт

лучшие кулинарные рецепты торт ноченька

торт наполеон рецепты 60 годов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт торт на день рождения девочке
  • торт пинчер с вишней рецепт с фото как магазин
  • постная медовая коврижка рецепт в мультиварке
  • торт тропиканка рецепт по шагово
  • рецепт шоколадной мастики из маршмеллоу
  • торт тирамису видео рецепт показывает женщина

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ванда из Арина says:

      Очень красиво получилось :)

    • Индивидуалка Нина из Розалия says:

      Ой девочки, какой замечательный рецепт! Легкий, вкусный, а самое главное прост в приготовление. Спасибо, Администратор за этот великолепный сайт!

    • Красотка Римма из Роксана says:

      Спасибо, приготовили - очень вкусный и необычный салатик)))

    • Красотка Алиса из Оксана says:

      Целиком поддерживаю.

    • Индивидуалка Берта из Рина says:

      Администратор! Большое спасибо за рецепт. Будучи студенкой гостила 3 недели во Осетии, пироги эти - объедение! И конечно самый вкусный - с ботвой. А еще с картошкой. Теперь попробую приготовить сама. К этим пирогам они подавали такой соус (они его называли "Цахтон")- мелко порубить много укропа, пару-тройку зубчиков чеснока и залить сметаной. Соус густой, подойдет не только к пирогам, но и к мясу, к овощам, ко всему (хоть на хлеб намазывай).У нас в семье он уже много лет занимает главное место на столе. Приятного аппетита.