Торт золотой ключик рецепт из белого бисквита

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт золотой ключик рецепт из белого бисквита
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

торт золотой ключик рецепт из белого бисквита

Полный рецепт

Доброго времени суток уважаемые читатели нашего кулинарного блока. Это один из немногих тортов испеченный в домашних условиях, который своим вкусом позволяет перенестись воспоминаниями в сказочное детство. Поэтому он придется по душе не только маленьким сладкоежкам, но и взрослым. Для приготовления воспользуемся старым добрым рецептом по ГОСТу. Итак, торт Золотой ключик рецепт с фото.

Нам понадобится испечь 2 бисквита, один классический белый, а второй с добавлением какао, поэтому количество продуктов расписано отдельно для каждого коржа. Воспользуемся не сложным методом приготовления теста, в котором следует взбивать яйцо целиком, не отделяя белки от желтков. Добавление сливочного масла сделает структуру готового бисквита нежной и мягкой, а немного пищевого разрыхлителя добавят пористость и воздушность.

торт золотой ключик рецепт из белого бисквита

А чтобы было наглядно разберем весь процесс приготовления пошагово. В чистую сухую посуду поместите яйцо и взбивайте миксером в течение 5 минут.

Всыпьте тонкой струйкой сахарный песок и ванилин. Таким образом, удастся равномерно распределить разрыхлитель по всему объему муки, и насытить её кислородом. Тесто из просеянной муки получается особенно мягким и пушистым. Засыпьте в яичную смесь просеянную муку и аккуратно перемешайте. Постарайтесь сделать это с минимальным количеством движений, чтобы готовое тесто не осело.

торт золотой ключик рецепт из белого бисквита

Подготовьте форму для выпекания, застелите дно и стенки пергаментной бумагой. Так как объем теста небольшой, воспользуйтесь формой диаметром 18 см, это позволит получить корж достаточной толщины. Влейте тесто и поставьте на 30 минут в разогретую до духовку. Первые 20 минут старайтесь не открывать дверцу, поток холодного воздуха может привести к оседанию бисквита.

Аналогичным образом приготовьте темный бисквит, не забудьте добавить какао вместе с мукой в яичную смесь. Готовые бисквиты оставьте в форме до полного остывания. Если вы располагаете временем, дайте ему часов 12 для созревания, после чего аккуратно извлекаем. Сливочное масло комнатной температуры поместите в миску, и взбивайте миксером, добавляя небольшими порциями сгущенное молоко.

Влейте коньяк перемешайте, готово. Впрочем, коньяк вполне можно заменить эссенцией, или не добавлять вообще, если торт планируется исключительно для детей.

торт золотой ключик рецепт из белого бисквита

Разделите крем на 2 части и в одну из них добавьте какао порошок. Разделите крем на 2-е части и одну из этих частей смешайте с какао порошком. Тем самым мы получим шоколадный крем, которым будем смазывать самую верхнюю часть торта и боковинки. Смешайте воду и сахар в небольшой кастрюльке или миске, поместите на огонь.

Видео рецепт

торт наполеон пошаговый рецепт с фото по рецептам бабушек

медовый торт на шесть коржей рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт в в виде женской груди рецепт
  • торт домик рецепт с фото пошагово
  • торт сметанник от ларисы водонаевой рецепт
  • подскажите рецепт медовой воды
  • как приготовить торт с сиськами
  • александр селезнев рецепты торт зебра

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Василиса из Марианна says:

      подскажите пожалуйста, а сыр выкладывать сразу или минут за 10 до готовности? спасибо

    • Индивидуалка Стелла из Тамила says:

      Попробую сделать на основе Вашего рецепта, только не представляю, какой добавить сироп! Может просто сахарный?

    • Индивидуалка Ирина из Руслана says:

      про трансглутаминазу прочла уже после коммента…

    • Красотка Лола из Иветта says:

      Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Сюзанна из Аза says:

      Мясо нежное получается,напитанное сметанкой,блюдо легкое,там ведь почти ничего нет жирного..я иногда даже гарнир не делаю,соус просто уходит вместе с мягким белым хлебом!!и готовить Гюльчехру быстро,а это любой хозяйке понравится!:-)