Торт ферреро роше как приготовить крем

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт ферреро роше как приготовить крем
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

торт ферреро роше как приготовить крем

Полный рецепт

Для всех любителей шоколадно-ореховых десертов мы сегодня испечем удивительно вкусный торт Ферреро роше. Торт получается нарядным по внешнему виду, поэтому его можно смело испечь и на масштабное праздничное застолье. Шоколадный бисквит, щедро пропитанный крепким кофе с коньяком, шоколадный крем и хрустящая прослойка из орехов и вафель никого не оставят равнодушным.

Выходит необычно и бесподобно вкусно. При этом торт Ферреро роше совсем несложен в приготовлении, даже несмотря на немалое количество требуемых ингредиентов.

торт ферреро роше как приготовить крем

Чтобы приготовить торт Ферреро роше потребуется: Торт Ферреро роше — рецепт с фото пошагово: Начинаем приготовление с бисквита. Сначала соединяем вместе муку, порошок пекарский, крахмал и какао. Перемешиваем и дважды просеиваем. В объемную чашку разбиваем яйца, высыпаем мелкий сахар и запускаем миксер. Работаем на высоких оборотах не менее 10 минут, пока структура массы не станет пышной и вязковатой.

Затем откладываем миксер в сторону и начинаем подсыпать подготовленную мучную смесь. Вводим малыми порциями, сразу же очень бережно перемешивая массу широкой лопаткой.

торт ферреро роше как приготовить крем

Воздушность теста должна сохраниться, тогда бисквит получится легким и пышным. Добавив всю мучную смесь и хорошо вымешав шоколадную массу, перекладываем бисквитное тесто в разъемную 22 см форму. Дно формы обязательно прикрываем куском пекарского пергамента.

Выпекаем бисквит для торта Ферреро роше порядка минут при градусах. Дверцу духовки в момент выпечки не приоткрываем, так как бисквит боится перепада температур. Шоколадный корж получается высоким и очень нежным, поэтому достаем его из формы только тогда, когда он полностью остынет. Темный шоколад растапливаем, добавляем в шоколадную пасту и перемешиваем. Мягкое сливочное масло доводим миксером до пышности, а потом подмешиваем в него небольшими порциями шоколадную массу. Получаем гладкий маслянистый крем, который до сборки торта оставляем на столе, в холод не ставим.

Растворимый кофе завариваем крутым кипятком, даем ароматной жидкости остыть и добавляем коньяк. Это будет пропитка для бисквитных коржей. Затем крупно рубим ножом вафельные трубочки, но несколько штук оставляем целыми. Они потребуются для обсыпки торта. Смешиваем половину измельченных орехов и полученную вафельную крошку. В идеале следует использовать измельченный фундук, но можно заменить его и более доступным арахисом. Начинаем собирать торт Ферреро роше: Первый корж кладем на ровную поверхность, на которой будет удобно собирать торт, и щедро смачиваем кофейной пропиткой.

торт ферреро роше как приготовить крем

Смазываем нетолстым слоем шоколадного крема. Затем по кремовому слою распределяем половину вафельно-ореховой смеси. Потом берем второй корж, аккуратно смазываем его по нижней стороне тонким слоем крема и укладываем промазанной стороной на вафельно-ореховую прослойку.

Видео рецепт

кокосовый торт рецепт с фото

торт особенный рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт сметанник от ларисы водонаевой рецепт
  • как приготовить капкейк с туфлём шанел из мастики
  • рецепты приготовления торта из мастики пошагово
  • рецепты самый вкусный торт
  • готовые медовые коржи рецепт
  • торт тирамису видео рецепт показывает женщина

  • 5 Комментариев
    • Красотка Полина из Юля says:

      Вкусные слойки-расстегаи. Готовила из филе судака, помидоры и зелень не добавляла. А вот луковой начинки не хватило даже на 300 грамм теста, при том что брала я 3 лука. Надо минимум 4-5 больших луковиц. Слоенное тесто использовала (Foitaj Delicios de la Lucia) уже нарезанное на квадраты. Время приготовления пришлось увеличить до 30 минут, так как тесто не было готовым. Из 400 гр рыбы и 300 гр теста получилось 8 слоек.

    • Индивидуалка Инна из Агата says:

      Они успевают проготовиться?

    • Красотка Ксюша из Гелла says:

      Администратор, а для чего нужна водка?

    • Индивидуалка Роза из Таира says:

      А мне икры жалко - потеряется в общей массе паштета, а сама по себе такая вкусная!;))) А сама идея рыбного паштета интересная и неизбитая. А насчет жирности - может просто положить масла поменьше?

    • Индивидуалка Нина из Роза says:

      Рецепт наверняка удачный, но…