Сборник рецептур 2000 года торт подарочный

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сборник рецептур 2000 года торт подарочный
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

сборник рецептур 2000 года торт подарочный

Полный рецепт

Торт "Подарочный" с нежнейшим бисквитом, пропитанный ароматным сиропом, с необычайно вкусным кремом "Шарлотт", полностью обсыпанный жареным арахисом - это нечто!

Я предлагаю подробное описание с большим количеством пошаговых фото и обязательно нужно следовать всем инструкциям, не отступая от них.

сборник рецептур 2000 года торт подарочный

Торт готовится совершенно просто, а в итоге - тот же вкус и тот же аромат, что и много лет назад. Бисквит нужно испечь заранее, он должен "отлежаться" часов. Яйца должны быть холодными. Отделить желтки от белков. Белки взбить миксером с щепоткой соли до характерных пиков. На это уйдет минут Постепенно всыпать половину нормы сахара 60 грамм , продолжая взбивать на высокой скорости миксера.

Также взбивать до устойчивых пиков минут В другой посуде взбить желтки с оставшимся сахаром и ванилином до почти белого, пышного состояния. Далее к желтковой массе добавить по частям взбитые белки, каждый раз аккуратно, снизу вверх, деревянной или пластиковой лопаткой вмешивать их в желтковую массу.

сборник рецептур 2000 года торт подарочный

Муку просеять, затем просеять второй раз прямо в желтково-белковую массу также понемногу, каждый раз аккуратно вмешивая ее. Круглую форму лучше разъемную диаметром см смазать хорошо сливочным маслом, дно застелить пергаментом. Я еще застелила и бока, так как у меня форма не разъемная. Готовое тесто выложить в форму, разровнять. Готовый бисквит переложить на решетку. Сам бисквит получится очень нежным, прямо невесомым.

У меня форма была чуть больше положенного размера, поэтому бисквит не слишком пышный получился. Оставить бисквит на часов лучше его печь вечером, а утром продолжать готовить торт. Довести воду с сахаром до кипения, когда сахар полностью растворится, выключить газ.

Сироп остудить и влить в него столовую ложку коньяка, перемешать. Также хорошенько все перемешать венчиком, массу нагреть. Довести до кипения и на медленном огне варить, помешивая, крем до загустения минут. Горячая масса по консистенции будет похожей на жидкий кисель. Массу остудить полностью - она загустеет. Далее во взбитое сливочное масло добавлять по ложке заварной смеси, взбивая миксером. В итоге получится очень классный, нежный крем, в который в конце добавить по столовой ложке коньяка и рома.

сборник рецептур 2000 года торт подарочный

Вместо рома я добавила 2 капли ароматизатора. Бисквит разрезать пополам острым ножом с длинным лезвием или же специальным приспособлением. Слишком мелко не измельчать, поэтому лучше всего поместить его в пакет и скалкой прокатать несколько раз. Необычайно вкусный торт "Подарочный", приготовленный по ГОСТу, поместить в холодильник минимум на часа.

Видео рецепт

рецепт бисквитный торт на скоруюруку

торт кучерявый рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • желейный торт слоями рецепт
  • подскажите рецепт медовой воды
  • торт птичье молоко рецепт без молока
  • как приготовить капкейк с туфлём шанел из мастики
  • рецепт медовый торт мороженое
  • как приготовить торт с сиськами

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эдита из Мирра says:

      Итак, нам надо: 4-5 баклажанов (чем тоньше в диаметре - тем лучше), 1 кг. моркови, лук, майонез, чеснок, соль, перец, немного муки.

    • Красотка Тамила из Эльвира says:

      Вчера приготовила этот салат к приходу гостей. Не только очень вкусно, но и потрясающе красиво. Всем очень понравилось. Процесс приготовления достаточно хлопотный, но результат этого стоит. Большое спасибо!

    • Индивидуалка Надежда из Марта says:

      Делала баклажаны,получилось очень вкусно. Правда, как и у Спирит, под рукой не окзалось грибов, я добавила порезанную спаржевую фасоль - все равно очень вкусно, и пища не такая тяжелая. Всем желаю хорошего кулинарного настроения :-)!

    • Красотка Берта из Эдита says:

      А лучку можно добавить в начинку, предварительно притушив??

    • Индивидуалка Марина из Ангелина says:

      Я делаю тесто на картофельном отваре или просто на кипячённой воде. ( Это же тесто использую и для вареников и пельмений)