Как приготовить торт медовик на пару

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить торт медовик на пару
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить торт медовик на пару

Пошаговая готовка

Несколько общих советов по приготовлению торта Медовик по классическому рецепту: Во-вторых, вкус коржей очень зависит от меда: Но будьте осторожны - темный мед может дать легкую горчинку. Брать мед можно жидкий или густой у меня последний вариант.

Приступим же к приготовлению нашего Медовика классический рецепт. В миске слегка взбалтываю яйца венчиком. В небольшой кастрюльке с толстым дном соединяю г сахара, мед и половину сливочного масла. Даю меду растаять на среднем огне, помешивая.

как приготовить торт медовик на пару

К медово-масляной массе выливаю яйца и помешиваю до растворения сахара и сливочного масла. Добавляю соду и оставляю еще на минутку на огне.

Все должно вырасти в два раза в объеме. Переливаю массу из кастрюли в большую миску и постепенно всыпаю муку.

как приготовить торт медовик на пару

Вымешиваю тесто до однородности. Аккуратно формирую шар и даю тесту остыть в течение пары-тройки минут. Тесто разделяю на восемь частей и скатываю каждую в шар. Из каждого колобка раскатываю тонкий пласт, делаю наколы вилкой и отправляю в духовку 3 минуты на корж. Чтобы корж не деформировался, раскатывайте прямо на бумаге, а потом переносите на противень. Из еще теплого коржа вырезаю круг или квадрат нужного размера. То, что осталось от коржей, складываю в блендер и измельчаю - они пойдут на украшение торта.

Теперь можно взяться и за приготовление крема. В классическом Медовике сметанный крем, но я предлагаю сделать сразу два вкуснейших крема: Выбирая сметану для крема, нужно помнить одно - чем выше будет жирность сметаны, тем более сочным получится торт.

Для сметанного крема взбиваю сметану миксером, постепенно подсыпая оставшийся сахар. Это займет минут вашего времени. Для второго крема нужно именно сгущенное молоко без лишних добавок. Никакая сгущенка или сгущенный молочный продукт с растительными жирами не пойдет. Взбиваю оставшееся размягченное сливочное масло со сгущенным молоком в однородный крем. Теперь можно и сборкой торта заняться. На блюдо выкладываю корж и промазываю его кремом сметанным, например.

как приготовить торт медовик на пару

Накрываю другим коржом и снова промазываю кремом теперь уже другим. Повторяю, пока не закончатся коржи. Бока торта промазываю оставшимся кремом и посыпаю измельченными обрезками. Убираю торт Медовик классический рецепт в холодильник для лучшей пропитки на ночь. Вам могут понравиться эти рецепты?

Видео рецепт

торт слоновая слеза рецепт

как приготовить начинку на шоколадный торт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты мастер класс бабочка торт
  • семейный торт рецепты с фото
  • печеночный торт рецепт кошерный
  • торт капучіно рецепт з фото
  • рецепт медовый торт мороженое
  • торт в в виде женской груди рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Люда из Марина says:

      Прекрасное оформление! Спасибо, Админ!

    • Индивидуалка Ванда из Дина says:

      Тут же сделала, как только увидела! Чудо-салатик!!

    • Красотка Эдита из Люда says:

      Подскажите, пожалуйста, а что, если использовать не куриную, а свиную печень, предварительно вымочив ее в молоке?

    • Красотка Агнесса из Агнесса says:

      Сегодня сделала этот салатик, но с небольшим дополнением.Я добавила огурчиков парочку, и майонез смешала со сметаной.

    • Красотка Олеся из Леля says:

      чтобы масло не разбрызгивалось,положите разрезанную пополам картофелину (сырую).я часто так делаю,когда что-то жарю.буду рада,если кому-то пригодится.