Лечо вкусный рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

лечо вкусный рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

лечо вкусный рецепт

Полный рецепт

О теплых солнечных летних днях человеку может напомнить аромат вкуснейших домашних заготовок на зиму. И лечо — популярное блюдо венгерской кухни — является одной из таких восхитительных зимних заготовок, бережно хранящих нежный аромат созревших на солнышке овощей.

Несмотря на то разнообразие, которым характеризуются существующие рецепты лечо, основными традиционными его компонентами являются спелые томаты, репчатый лук и болгарский перец. Для приготовления лечо лучше отбирать самые зрелые, спелые и мясистые плоды разных цветов — в таком случае будущая заготовка будет и на вкус необычнее, и на вид привлекательнее.

лечо вкусный рецепт

Нарезают перец различными способами: Из наиболее популярных рецептов лечо самые лучшие приведем ниже. К примеру, начинающим хозяйкам, несомненно, придется по душе такой рецепт лечо, который полагает минимум затрат времени и сил. Перец промывают, очищают от плодоножек и семян, затем нарезают аккуратными дольками ломтиками, полукольцами или колечками — на выбор.

Затем разогревают в большой сковороде половину стакана подсолнечного масла и обжаривают в ней перец до состояния полуготовности.

лечо вкусный рецепт

Далее помидоры промывают под проточной водой, ошпаривают кипятком и снимают кожицу. Обработанные помидоры пропускают через мясорубку и отправляют полученную массу в кастрюлю. После этого емкость с томатной массой устанавливают на огонь, доводят до кипения, добавляют перец, соль и сахар по вкусу. Полученной массой заливают перец и кипятят все минут. Примерно за пять минут до окончания процесса варки добавляют 0,5 стакана уксуса и еще горячим лечо раскладывают по стерильно чистым банкам.

Изумительным получается лечо с морковью, рецепт которого описан ниже. Эту восхитительную заготовку можно использовать и как самостоятельную закуску, и как дополнение к другим блюдам.

Помидоры ошпаривают кипятком и очищают от кожицы, морковь очищают и перекручивают все через мясорубку. Отправляют все на огонь и варят примерно полчаса, после чего добавляют к томатно-морковной массе нарезанный перец, масло, сахар и соль. Все проваривают еще около получаса и за пять минут до окончания варки вливают уксус. Готовое лечо , еще горячим, аккуратно распределяют по банкам и закатывают. Емкости с заготовкой отправляют под теплое шерстяное одеяло и дожидаются полного их остывания.

лечо вкусный рецепт

Пикантный вариант для любителей оригинальных закусок — лечо с чесноком. Для того чтобы приготовить лечо с чесноком, рецепт которого известен многим хозяйкам, потребуется: Помидоры пропускают сквозь мясорубку и варят полученную массу до закипания на огне.

Видео рецепт

отзывы кто лечил дуоденит и вылечил рецепты

рецепт как готовить лечо

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить фарш на барбекю
  • кулинарные рецепты варенье из крыжовника
  • аджика с яблоками рецепт
  • рецепт грибной икры с морковью на зиму
  • как приготовить морковку по-корейски с приправой
  • аджика с яблоками рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Оия из Регина says:

      А чужая душа – это, верно, потемки ! :-)

    • Красотка Эльвира из Наталия says:

      Спасибо за рецепт, а можно вьесто вишни изюм?

    • Красотка Александра из Глория says:

      У Чехова есть рассказ “Глупый француз” ,как раз для Ваших заметок))))

    • Индивидуалка Виолетта из Альбина says:

      Администратор, пожалуйста напишите на сколько градусов ставить духовку?

    • Красотка Валерия из Берта says:

      Получилось очень вкусно! Но жалко, что мало сделала