Салат из брокколи рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат из брокколи рецепты
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

салат из брокколи рецепты

Полный рецепт

Салат из брокколи - это одно из самых здоровых блюд в мире. Проведя исследования, ученые обнаружили, что вареная на пару брокколи имеет в себе молекулы серы, называемые как сульфорафан, именно они борются с раком. Важно правильно готовить этот овощ, если переварить, то питательная ценность продукта будет весомо понижена. Стебли брокколи варятся дольше, чем соцветия, поэтому всегда их нужно класть в воду первыми. Все вместе должно вариться от 3 до 7 минут. В салатах брокколи великолепно сочетается с мясом, морепродуктами, всевозможными крупами.

Заправлять такие блюда также можно соусами на любой вкус, именно поэтому количество видов салата из брокколи очень велико. Предлагаем несколько вариантов приготовления этого замечательного блюда.

салат из брокколи рецепты

Моем соцветия брокколи от грязи и пыли, делим на небольшие кусочки. В соленой кипящей воде провариваем в течении пяти минут, откидываем на дуршлаг. Сразу после того, как достанете капусту из кипятка, опустите ее в ледяную воду.

Этим вы сохраните яркость цвета и брокколи будет хрустящей. Горчицу и уксус смешиваем, и, взбивая, вливаем тоненькой струйкой масло. Добавляем смесь трав и специи. Отвариваем на пару капусту, предварительно разобрав ее на маленькие соцветия.

салат из брокколи рецепты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

В готовый соус кладем разобранное мясо, мелкопорезанные сельдерей и печеный болгарский перец. Сыр режем кубиками и также добавляем в салат. Салфеткой подсушиваем брокколи и так же выкладываем к салату. Сверху приправляем салат сушеной красной смородиной и грецкими орехами. Курочку моем, режем кубиками и обжариваем на маслице пару минут. Капусту немного бланшируем в кипящей подсоленной воде воде. На порционное блюдо кладем курицу с капустой, сверху поливаем соусом.

Украшаем рубленым зеленым луком. Крабовое мясо и сыр нарезать небольшими кубиками. Капусту разобрать, и отварить в подсоленной воде. Томаты нарезать кубиком, предварительно сняв кожицу. Все соединить и заправить соусом. Из ингредиентов приготовить соус и ввести туда лук. Оставить мариноваться, пока подготавливаем остальные составляющие салата. Семечки слегка подрумяниваем на сухой сковороде, и дать остыть.

Бекон нужно поджарить на масле. Соцветия капусты отварить в соленой воде. В салатнице смешать капусту, бекон, лук и половину заправки, по вкусу посолить. Сверху выложить кубики сыра, полить остальным соусом и присыпать жареными семечками.

салат из брокколи рецепты

Салат следует подавать сразу же к столу, иначе он потеряет свой цвет. Если вы планируете подавать блюдо позже, то заправляйте его перед самой подачей. Разломанную на маленькие соцветия брокколи отварить минуты в подсоленной воде.

Видео рецепт

как приготовить маринад для сала чтобы его закоптить

салат царский рецепт видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вкусные рецепты засолки сала
  • вкусные рецепты засолки сала
  • салат из мидий в рассоле рецепт
  • салат из капуста пошагово рецепт
  • салат с авокадо, крабовыми палочками, апельсином гранатом рецепты
  • салат с авокадо, крабовыми палочками, апельсином гранатом рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таира из Эльза says:

      Очень вкусно. И полезно. Как сезон клюквы-брусники начинается, обязательно готовлю такой морсик.

    • Красотка Ксюша из Наталия says:

      Администратор, благодарю за рецепт! Наконец-то я не поленилась и сделала его на Крестопоклонной неделе!

    • Индивидуалка Олеся из Надежда says:

      Администратор, Вы просто кудесница!!!! Как красиво и, не сомневаюсь, очень вкусно. Ни один рецепт с Вашего сайта меня ещё не подводил, всё очень вкусно и здорово. Спасибо Вам огромное!!!!!

    • Индивидуалка Лилия из Анастасия says:

      Zdrastvuyte Olesya.Etot krem mojno ispolzavat dlya biskvitnogo torta,i mojna zbit mikserom ili nestoit.Otveti pojalusta.

    • Красотка Эллина из Эмилия says:

      какая красота! Я живу в Израиле и ваш сайт для меня просто находка! Скажите пожалуйста, сто лучше купить, кондитерский мешок или шприц! Заранее благодарна, 1000 восхищений вам, Администратор!