Рецепт хачапури с сыром по мегрельски

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт хачапури с сыром по мегрельски
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт хачапури с сыром по мегрельски

Полный рецепт

Сметана - мл. Сливочное масло - 80 г Мука - г Соль - 0. Сыр Сулугуни Яйцо для смазки. Хачапури по-мегрельски отличаются от других видов грузинских хачапури тем, что выпекаются они в духовке и в приготовлении используется двойной слой сыра - внутри и снаружи. Получается очень вкусно, хрустящая корочка и сочная начинка. Разведите в кефире сметану, добавьте сахар, соль и соду.

Дайте постоять минут пять, чтобы сода вошла в реакцию с кефиром. Влейте растопленное сливочное масло. Для начинки обычно берут только рассольный сыр - сулугуни. Его следует натереть на крупной терке. Тесто раскатайте толщиной около 5 мм. В центр выложите большую часть сыра, меньшую часть оставьте для посыпки. Соберите тесто с краев к центру, как обычно это делается в хинкали. Старайтесь выгнать воздух изнутри, чтобы при раскатывании тесто не пузырилось и не рвалось.

рецепт хачапури с сыром по мегрельски

Узелок можно оторвать или распределить эту часть теста равномерно. Снова раскатайте полученный узелок в плоский пирог. Аккуратно, не порвите тесто! Перенесите его на противень, смажьте яйцом и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте пирог в разогретой до гр духовке, пока верх не зарумянится. Хачапури по-мегрельски Добавить в книгу рецептов Версия для печати Скачать в PDF Нашли ошибку в рецепте?

В этом рецепте мы готовим Хачапури по-мегрельски. Блюдо выпекается в духовке и состоит 2-х сырных слоев. Сыр Сулугуни Яйцо для смазки Базовые ингредиенты Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта Мука пшеничная Сыр Сулугуни. Дата изменения рецепта может отличаться от даты публикации. Мы заботимся о качестве рецептов и вносим изменения, если в этом есть необходимость.

рецепт хачапури с сыром по мегрельски

Процесс приготовления Хачапури по-мегрельски отличаются от других видов грузинских хачапури тем, что выпекаются они в духовке и в приготовлении используется двойной слой сыра - внутри и снаружи. Для хачапури по-мегрельски возьмем такие продукты: Затем всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Немного вымесите тесто на столе и оставьте под полотенцем пока готовится начинка. Готовый пирог можно сразу разрезать на 4 части и подавать пока он горячий. Другие рецепты хачапури Хачапури по-абхазски Хачапури по-аджарски Хачапури по-имеретински Хачапури по-грузински.

Фотоотчеты по рецепту Добавить фото. Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту. Автор рецепта Поблагодарите автора за рецепт В этот раз у меня три сыра: Спасибо за реально вкусный рецепт хачапури.

Жалко,что Вы не написали количество сыра. Я прочитал комментарий ниже Евгении,что ей не хватило грамм. У меня сулугуни было ,но на всякий случай добавил гр. С трудом,но сыр в тесто упаковал. Тесто получилось после духовки не понятного серого цвета. Почему я так и не понял. Нам с женой всё очень даже понравилось.

рецепт хачапури с сыром по мегрельски

Фото с отчётом составил. Вам ещё раз спасибо. Спасибо за фото отчет. Если вы брали такую же упаковку сыра, как у меня и не отступали от рецепта, то всего там хватает Цвет теста может зависеть от муки, других причин не вижу.

Видео рецепт

вкусный хачапури как приготовить вкусный хачапури с сыром

хачапури с сыром рецепт на фуршет

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт хачапури в горячих штучках
  • рецепт пюре из половинчатого гороха
  • вареники с тыквой фото рецепт
  • гуль ханум рецепт фото
  • кулинарные рецепты запеканки с рыбой
  • как приготовить из куриного филе котлеты в пароварке

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Света из Лина says:

      рис белый среднезерный - 400 г

    • Красотка Ксюша из Бета says:

      У нас пиво Jaws сейчас в каждом баре найти можно. Одна из первых крафтовых пивоварен общероссийского масштаба.

    • Индивидуалка Маргарита из Зинаида says:

      Администратор,Спасибо Огромное!!1

    • Красотка Вера из Виктория says:

      Рецепт понравился. С чесноком лучше чем без.

    • Красотка Маргарита из Карина says:

      Администратор, объясните мне пожалуйста, или дайте ссылку: как обсыпать бока торта? Здесь должен быть какой-то секрет. У меня это не получается((