Рецепти шарлотки з черешень

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепти шарлотки з черешень
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепти шарлотки з черешень

Пошаговая готовка

Скажите пожалуйста, какой у нас самый популярный и любимый рецепт пирога с яблоками? Ну конечно же, шарлотка! Это не только самый популярный, но и еще самый простой рецепт пирога, который только можно придумать. А сейчас, когда только неделю назад отмечали яблочный спас, самое время печь шарлотки. Яблок уродилось в этом году немало!

Лето жаркое, и яблоки успели налиться солнечным светом, вкусом и невероятным ароматом. Их вкусно кушать и в свежем виде, ну а уж в пирогах — просто слов нет. Иногда кажется, что яблоки наиболее вкусными бывают как раз в пирогах. Но там, конечно надо повозиться, чтобы его испечь. То ли дело — шарлотка!

рецепти шарлотки з черешень

Тесто замесить — 5 минут. Яблоки нарезать, еще 5 минут. Да 30 минут, чтобы испечь. А пирог то какой вкусный получается! Вот я уже несколько дней и пеку разные шарлотки каждый вечер к чаю. А мои-то как все рады! И ведь не надоедает им. Как Вы уже наверное поняли, сегодня я делюсь с Вами разными рецептами приготовления шарлотки. Будет их пять, по числу дней, за которые я их приготовила.

Так что выбирайте любой, на свой вкус. Первым рецептом будет основной — классический. Это основа, на ней держатся все остальные способы приготовления. Зная основу, вы сможете приготовить абсолютно любую шарлотку. А готовят ее не только с яблоками, можно добавлять и другие фрукты, а также орехи, изюм.

рецепти шарлотки з черешень

Готовить ее можно в духовке, мультиварке и даже в микроволновке. Яйца достаем из холодильника и взбиваем их в пену. Яйца обязательно должны быть холодными, это позволит добиться пышности теста. Для взбивания пользуемся миксером. Добавляем сахар, и взбиваем все вместе. Если Вы не любите очень сладкие пироги, то сахара можно насыпать и чуть меньше стакана. Я добавляю неполный стакан, потому что на наш вкус, с полным стаканом, пирог получается сильно сладким.

Добавляем ванилин, или ванильный сахар. Или можно добавить корицу — 2 чайные ложки. Постепенно вводим муку небольшими порциями. Каждый раз тщательно перемешиваем. Опять таки, чтобы тесто было воздушным, муку лучше всего просеивать. Так она больше насыщается кислородом. В рецепте нет этого ингредиента, так как его нет в описании классических рецептов, но в тесто для бисквита я всегда добавляю чайную ложку коньяка.

Можно также добавлять бренди или ром. С добавлением алкоголя тесто становится еще более вкусным и воздушным. Яблоки режем кусочками по своему усмотрению.

рецепти шарлотки з черешень

Можно порезать дольками, можно кубиками, или брусочками. Главное, не резать слишком мелко, не то яблоки потом будет трудно найти в пироге. Кусочки яблок можно сбрызнуть растительным маслом и присыпать сахаром. Так они лучше сохранят свою форму при запекании в пироге. Можно также сбрызнуть их лимонным соком, в этом случае они не потемнеют. Если используете разъемную форму, то на дно надо выстелить пергаментную бумагу.

Видео рецепт

скачать рецепт шарлотки

рецепт очень вкусной шарлотки пошагово

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сладкий кулич рецепт рецепт с фото
  • рождественское печенье рецепт германии
  • рецепты яичные маффины
  • рецепты пирожков с мясом как лепить фото
  • смотреть рецепт польские пирожное
  • рецепт торта со сметанным кремом и фруктами

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Беата из Алиса says:

      Я вместо яблока добавляю помидор, а заправляю столовым уксусом, очень вкустно получается.

    • Красотка Роза из Лидия says:

      А можно обойтись без имбиря и гвоздики? Не сомневаюсь, что это вкусно, но , боюсь, что не найду их в наших магазинах.

    • Индивидуалка Алла из Эмилия says:

      я хочу попробывать сделать по вашему рецепту!

    • Красотка Иветта из Виолетта says:

      а помидоры жёлтых сортов можно так консервировать?

    • Красотка Елена из Инесса says:

      Да, как раз на практике чаще встречается преобладание крупы над зеленью! Но это же салат а не каша, на мой взгляд :)