Сметанник рецепт с фото как желе с консервированными персиками

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сметанник рецепт с фото как желе с консервированными персиками
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

сметанник рецепт с фото как желе с консервированными персиками

Пошаговая готовка

Лето — чудная пора… Фрукты, море, тепло… Иногда в такое время хочется чего-то сладкого и одновременно легкого, летнего. Прекрасным вариантом десерта может стать торт с персиками. Даже если вы его приготовите в другое время года с консервированными фруктами, он от этого не станет менее летним. Такой торт очень прост в приготовлении, не нужно никаких замысловатых продуктов. Однако он получается очень вкусным. Итак, начнем готовить торт с персиками. Яйца необходимо взбить с ванилью и сахаром.

Масса должна стать белой и при этом значительно увеличиться в объеме, а также загустеть. Не переставая взбивать, добавляем две ложки кипятка, а потом потихоньку вливаем масло. Смесь должна превратиться в однородную пышную массу, которая станет не такой густой, но зато очень воздушной. Затем просеиваем муку прямо во взбитые яйца и постепенно аккуратно перемешиваем, начиная от края и заканчивая центром.

сметанник рецепт с фото как желе с консервированными персиками

Если яичная масса была хорошо, правильно взбита, то и разрыхлитель не понадобится. Полученное тесто выливаем в форму для выпечки, которую предварительно застилаем кулинарным пергаментом. Отправляем наш бисквит выпекаться в духовку.

При температуре градусов основа будет готова через полчаса. Готовый бисквит должен остывать в форме, только потом его можно будет достать и разрезать на три коржа. Для приготовления торта нам понадобится пропитка. Она готовится из персикового сиропа и коньяка. Этой смесью обрабатываются коржи с помощью чайной ложечки. Консервированные персики следует нарезать кубиками. Предварительно они должны стечь, чтобы ушел лишний сироп.

сметанник рецепт с фото как желе с консервированными персиками

Торт с персиками можно готовить и со свежими фруктами, тогда десерт получается тоже очень вкусным. Теперь можно перейти к приготовлению крема. Для этого жирную сметану следует взбить с ванилью и сахаром до образования крепких пиков. Иногда сметана, приобретенная в магазине, упорно не желает взбиваться.

В таких случаях рекомендуем добавить специальный загуститель для сливок. Только внимательно перед применением изучите дозировку на пакетике. Итак, все подготовительные этапы окончены, можно начинать собирать торт с консервированными персиками. На один из пропитанных коржей выкладываем половину всех измельченных фруктов. Далее наносим треть крема из сметаны. Сверху накрываем следующем бисквитным коржом.

Снова кладем персики, крем и закрываем бисквитом с кремом. Готовый торт со всех сторон обмазываем кремом. Украшаем по своему желанию. Верхний слой можно посыпать через ситечко какао, а сверху еще присыпать белым шоколадом. Перед подачей торт должен постоять в холодильнике и пропитаться. Торт с персиками и творогом получается очень сочным, нежным и вкусным.

сметанник рецепт с фото как желе с консервированными персиками

Для такого десерта можно брать абрикосы и другие фрукты. Сливочное масло следует растереть с сахаром, затем добавить яйцо и перемешать. Далее частями постепенно ввести муку и разрыхлитель. Как только оно будет готово, скатать его в шар и переложить в разъемную форму. Постепенно растянуть его по дну и вылепить бортики. Затем отправить на полчаса в холодильник. А тем временем в тазике соединить сметану, творог, ваниль, крахмал, яйца, сахар, сок половины лимона.

Видео рецепт

рецепты желе из клубники

желе из яблок рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • домашнее безе рецепт без пергаментной бумаги
  • рецепт вафлей из детской смеси
  • эклеры рецепт температура
  • рецепт кекса творожный
  • рецепт куриного суфле как в школе
  • тирамису рецепт из постилы видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиза из Оия says:

      С уважением.

    • Индивидуалка Мария из Аза says:

      Эх! Даже жаль, что не люблю свинину!

    • Красотка Лилия из Ева says:

      Все, что бы ни приготовила - все просто отлично!

    • Красотка Карина из Нора says:

      в "бешамель" к данному рецепту я ещё добавляю сырой яичный желток (хорошо размешать) и бульонный кубик.

    • Индивидуалка Света из Стелла says:

      Чем-то похоже на рататуй. но вкус немного другой. но ведь должно быть разнообразие. очень вкусно. спасибо огромное!