Рецепт куриного суфле как в школе

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт куриного суфле как в школе
К на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт куриного суфле как в школе

Пошаговая готовка

Большинство хозяек считает, и абсолютно справедливо, что вкуснее домашней еды, полезнее ее, ничего нет. Над разработкой этого рецепта трудились лучшие специалисты, продумали все нюансы, чтобы кушанье получилось вкусным, полезным и соответствовало особенностям юного организма — с кусочком мяса малышу трудно справиться, а вот пюреобразная консистенция будет весьма кстати. Время приготовления кушанья — 60 минут. Количество порций — 1. Калорийность — ккал в г готового продукта.

Количество порций — 4. Время приготовления — 1 час 15 минут. Время приготовления — 50 минут. Количество порций — 3. Для суфле идеально подойдут куриное филе, голень или бедро курица должна быть молодой, чтобы блюдо получилось нежным.

рецепт куриного суфле как в школе

Сначала мясо варят, а потом, уже практически готовое, превращают в пюре. Лучше всего делать это с помощью блендера — масса получится не только однородной, но и пышной, что для суфле чрезвычайно важно. Пышность готового блюда зависит и от такого ингредиента, как яичный белок.

Его нужно взбивать до образования крепкой пенки. По мнению профессионалов, лучше сделать это, используя венчик или обычную вилку, а не миксер. Формочки никогда не заполняют до самого верха, так как во время выпекания масса обычно увеличивается в объеме. А чтобы суфле хорошо поднималось, дверцу духовки во время выпекания открывать нельзя, запомните этот нюанс на будущее.

рецепт куриного суфле как в школе

Если куриное мясо предварительно отмочить в молоке в течение часа, суфле получится особенно нежным. Если приготовить кушанье в сковороде или на противне, суфле надо будет резать на порционные куски, как пирог.

Подавать суфле желательно с молочным соусом. Его готовят из сливочного масла, муки и нежирного молока. Пока соус находится в кастрюльке на плите, его требуется постоянно размешивать, чтобы не образовалось комочков. Из напитков к куриному суфле подойдут чай и кисель тоже, кстати, как в детском саду. Ваш e-mail не будет опубликован. Дома нет цитрусовой соковыжималки? Выжмите собственными руками, но для начала нужно разрезать цитрусовые на две части вдоль.

Так и сока выжмется больше, и косточек выпадет не так много. Для приготовления понадобился тростниковый сахар, а под рукой его не оказалось? Чтобы получилась похожая смесь, вам следует смешать чашку обычного сахара и столовую ложку патоки. Перед этим смажьте чашу маслом, а только потом приступайте к процедуре.

рецепт куриного суфле как в школе

Так мед выльется из сосуда гораздо быстрее и вам не придется пачкать прочую посуду, чтобы достать это лакомство. Чтобы быстро очистить блендер, наполните его теплой водой и капните немного мыла, после чего начните взбивать в течении ти секунд.

Видео рецепт

пироженное с суфле простой рецепт

рецепт суфле из мяса птиц сдобавлением хлеба

Поделиться:
Похожие рецепты
  • стб все буде смачно рецепты бисквит простой рецепт
  • как приготовить кремовую карамель
  • вкусные сырники из творога с яблоком рецепты с фото
  • чизкейк рецепт приготовления
  • пирог яблочно творожный простой рецепт
  • рецепт куриного суфле как в школе

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агата из Алла says:

      супчик просто клас!!!!

    • Индивидуалка Венера из Аза says:

      Администратор, спасибо огромное за рецепт! Никогда бы не подумала, что помадка, как на покупных ром-бабах, так просто готовится! Получилось все с первого раза, заглазировала три кулича (тоже делала по одному из ваших рецептов, только тесту давала "походить" ночь), и все такое вкусное, такое аппетитное!!!!!

    • Красотка Лиана из Диана says:

      Огромное спасибо Вам, за такой вкусный сайт.

    • Красотка Лина из Лина says:

      Вкуснятина!

    • Красотка Дайна из Мария says:

      Спасибо за рекомендацию. Уже купил и прочитал по вашему совету Heston Blumenthal at home. Думаю, и эту книгу куплю теперь.