Щи с капустой для детей рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

щи с капустой для детей рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

щи с капустой для детей рецепт

Полный рецепт

Дети это всегда счастливые хлопоты. Ведь каждая мама желает готовить вкусное и разнообразное меню, при этом заботится, чтобы пища была полезной и не навредила ребенку. Эта статья посвящена классическому блюду — кислые щи. В щах есть сразу два спорных ингредиента, которые с одной стороны полезны, с другой не должны вводиться в ранние периоды жизни. В этом любимом многими продукте содержится огромное количество соли. Также не стоит забывать, что квашеная капуста тяжела для пищеварения даже многим взрослым, для детских желудков это вообще огромный стресс.

Всего несколько ложек квашеной капусты и боль, газообразование, расстройство для ребенка до 2-х лет обеспечены. Ввод квашеной капусты разрешен детям с 2-х лет и только в том случае, если у ребенка отсутствуют какие либо проблемы с пищеварительным трактом. Вводить стоит максимально маленькими порциями, чтобы организм успел привыкнуть и не доставил неприятных ощущений малышу.

щи с капустой для детей рецепт

Еще один незаменимый ингредиент в щах, который тяжел и как утверждают многие врачи, даже вреден для человеческого организма. До года о бульонах не может быть и речи. После года возможны супы на бульоне. Если ребенок тяжело воспринимает мясные бульоны, рекомендуются постные щи. Постные щи со свежей капустой можно кушать с 1 года.

С кислой капустой с 2-х лет. Как только малыш освоит это блюдо можно варить мясные щи, но только на бульонах. Моем мясо и ставим его варить в небольшом количестве воды. После закипания варим в течение 15 минут и сливаем воду. Грудинку заливаем той водой, с которой уже будем варить щи. Если ребрышки сливаем еще раз.

щи с капустой для детей рецепт

При повторной варке бульон должен не кипеть, а тлеть, чтобы был прозрачным. Достаем квашеную капусту, сбрасываем на дуршлаг и промываем чтобы убрать часть соли и кислоты для детского блюда.

Пробуем картофель, он должен быть полностью сваренным, иначе взяв кислоту с капусты, картофель не развариться и приобретет неприятный вкус. Ложем капусту и провариваем еще 5 минут. По желанию заправляем зеленью. В нашем случае мы брали капусту с морковью, в случае, если квашеная капуста идет без моркови, положите свежую вместе с капустой.

Для мам, которые хотят побаливать годовалого малыша щами, есть упрощенный рецепт, который наверняка придется ребенку по вкусу и при этом не навредит пищеварительному тракту. Ставим варить картошку и морковь. Промываем квашеную капусту и заливаем кипятком. Даем настояться пока в течение 15 минут вариться картофель. Когда картошка полностью готова сливаем с капусты воду и ложем ее к картофелю. Заправляем укропом и провариваем в течение 5 минут.

щи с капустой для детей рецепт

Если у малыша есть трудности с пищеварением, а также повышенный метеоризм стоит заменить некоторые ингредиенты в щах для лучшей усвояемости. Нарезаем грудинку кубиками и ставим варить в отдельной кастрюле. Отдельно ставим варить морковь с картофелем в этой кастрюле будут готовые щи.

Видео рецепт

щи с капустой пошаговый рецепт с фото

как варит щи рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт фасолевого супа на 5 л воды
  • окрошка с квасом рецепт видео
  • новые рецепты для мультиварки борк 800
  • рецепт приготовления солянки на первое
  • как приготовить холодный борщ если есть маринованная свекла
  • как приготовить суп с индейки с гавайской зеленью

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нора из Нила says:

      Хороший, подробный рецепт для начинающих кулинаров.

    • Индивидуалка Лариса из Кристина says:

      мне дали ссылку на ваш сайт. честно говоря такого сайта я еще не видела!!! это просто прелесть. а косички чудо! я вот ломала голову, что же приготовить на ужин. спасибо вам огромное за рецепт!

    • Индивидуалка София из Милена says:

      Ирина,я тоже вчера приготовила этот пирог.ситуация такая же как у вас.торт долго не выпекался.в середине получился как резина.промучилась с ним 2 часа.любимый мой попробовал и есть не стал.выкинули в мусор.очень обидно.когда то давно пекла этот торт по-маминому рецепту,получалось велеколепно!рецепт похож на тот,который написала девушка oksana.но точно не уверенна.а еще мне кажется что все дело в том,что в пирог вместо разрыхлителя нужно было положить соду гашеную.

    • Красотка Майя из Ирен says:

      Админ, хачапури выглядят очень вкусно, но я всё же не по теме. Прошу прощения за это заранее, но для меня это очень актуально.

    • Индивидуалка Нила из Веста says:

      Спасибо за рецепт! А я дополнила петрушку, базиликом, тархуном и любистоком. Вроде тоже вкусно.