Рецепты детских супов от года

Пошаговая готовка

Рецепты супчиков, давайте делиться рецептами детских супов Ответить. Рыбу без кожи и костей пропустить два раза через мясорубку с предварительно замоченным в молоке и отжатым пшеничным хлебом.

В измельченную массу добавить масло, раствор соли, взбитое яйцо и хорошо перемешать, после чего скатать шарики фрикадельки величиной примерно с лесной орех. Сварить рыбный бульон, процедить через частое сито или марлю, сложенную вдвое, вскипятить и опустить в нее фрикадельки.

Варить при самом слабом кипении 10—15 минут. Этот суп подходит для детей от 7 месяцев до года. Варится он очень быстро. Взять кусок замороженной говядины и настругать тонких мясных стружек.

Положить их в кипящую воду. Затем положить мелко нарезанные овощи и варить еще 15 мин. Перед готовностью добавить соль и растительное масло. Готовый суп измельчить в блендере до получения пюреобразной массы. Суп с фрикадельками Возьмите: Приготовленный фарш разделать в виде шариков величиной с лесной орех, "лишнее" сложить в пакет и убрать в морозилку.

Любое мясо варить в кастрюле с плотно закрытой крышкой до кипения. Затем снять пену, а через час-полтора после начала варки добавить соль. Готовое мясо выложить в отдельную посуду, а бульон процедить и снова поставить на огонь. Заправить бульон картофелем, луком с морковкой, пассерованными в масле, зеленью.

Фрикадельки опускаются в кипящий суп каждый раз при разогревании очередной порции. Суп из курицы Возьмите: Филе пропустить через мясорубку. Хлеб замочить в молоке. Измельченное филе соединить с замоченным хлебом, перемешать и перетереть через сито.

Бульон довести до кипения, добавить протертую массу, посолить и варить суп минут. Суп измельчить блендером, заправить растопленным маслом и прогреть.

Суп-пюре из зеленого горошка Возьмите: Картофель и лук очистите, нарежьте кубиками и слегка обжарьте на большей части масла оставьте 1 ст. Бульон доведите до кипения, добавьте овощи, посолите и варите 15 минут. Овощи протрите вместе с бульоном или измельчите блендером, добавьте сливки, доведите до кипения. Подайте, полив оставшимся маслом и посыпав рубленой зеленью. Овощи промыть и очистить.

Видео рецепт

рецепт мясных супов

рецепт супа со свеклой и мяса