Рецепт приготовления солянки мясной сборной с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготовления солянки мясной сборной с фото
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт приготовления солянки мясной сборной с фото

Пошаговая готовка

Как правильно солянка или селянка? И по сей день не существует единого мнения, что от чего произошло, солянка от селянки, или наоборот. Также как и не существует мнения — одно и то же это блюдо, или они разные. Одни говорят, что солянкой суп называется потому, что там используются соленые огурцы, или соленые грибы, или соленая рыба. А другие говорят, что суп называется селянкой, потому что изначально это была деревенская, сельская еда. Но зато доподлинно известно, что солянка является исконно русским блюдом.

Упоминание о солянке, как о блюде русской кухни, относится еще к году. Известно также, что солянки готовили мясные, рыбные и грибные. Интересен и тот факт, что селянки в старые времена готовились не как супы, а подавались в качестве горячей закуски из квашеной или свежей капусты, которая готовилась и с мясом, и с дичью, и с рыбой.

рецепт приготовления солянки мясной сборной с фото

Куда также добавлялись соленые огурцы, грибы. Зато солянка является любимейшим супом во многих семьях. И совершенно не напрасно. Солянка готовится на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне. Как правило в составе мясных и рыбных солянок используется очень много мяса. Особенностью является и то, что суп этот готовится довольно острым. Сейчас рецепт солянки конечно же изменился. Сначала с появлением помидоров на Руси, в нее стали добавлять помидоры, или томатную пасту.

Потом стали добавлять каперсы, корнишоны, маслины, оливки, лимон. Рецепт доводили до совершенства, можно сказать, веками. И в настоящее время существует очень большое количество рецептов и вариаций приготовления солянки.

рецепт приготовления солянки мясной сборной с фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

У каждой хозяйки непременно есть свой любимый рецепт приготовления солянки, или, как правило, основа приготовления. Потому что если есть основа, на ней можно создавать все, что угодно. Основа продуктов для рыбной солянки — рыба разных сортов, свежая, вяленая, соленая. Особо ценятся солянки с красной рыбой, с осетриной. Основа продуктов для грибной солянки — грибы, соленые, маринованные. Особо ценились рыжики, грузди.

В известных рецептах некоторых мясных солянок непременно должны были быть соленые грузди. Очень хочется чтобы и Вы, дорогие друзья, поделились своими рецептами с нами.

А мы будем готовить нашу любимую солянку по разным рецептам и угощать ею наших родных и друзей. Ваш e-mail не будет опубликован. Сегодня мне бы хотелось поделиться с Вами очень вкусным домашним рецептом сочников с творогом.

рецепт приготовления солянки мясной сборной с фото

Готовить их очень легко и просто. Советы Заготовки На заметку Рецепты Открытки О блоге. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Видео рецепт

простой рецепт супа солянка

рецепт солянки сборной

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рассольник по госту рецепт
  • овощные супы для детей рецепты lj ujlf
  • щи из свежей капусты и картофелем из сборника рецептур
  • рецепт шурпе из внутренности
  • рецепт приготовления татарской шурпы
  • холодный свекольник холодник рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эльвира из Таня says:

      Супчик просто класс,особенно для такой жары подходит очень простой и быстро готовится.

    • Индивидуалка Виктория из Анфиса says:

      Вот, то что нужно. Отличный салат. Спасибо.

    • Индивидуалка Виктория из Алла says:

      Спасибо Администратор!!!! Все просто супер!!

    • Красотка Ирина из Марина says:

      Спасибо большое за рецепт, Администратор!

    • Индивидуалка Надежда из Эмилия says:

      Спасибо за рецепт, очень вкусно. Только баклажан был твердым.