Рецепт летнего легкого овощного супа

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт летнего легкого овощного супа
Также с данным блюдом советуем попробовать пошаговый фото рецепт бульон лакса. Они великолепно сочетаются.

рецепт летнего легкого овощного супа

Полный рецепт

Эта строчка из песни то и дело вспоминается в летние деньки, когда так много прогулок, маленьких путешествий, отдыха возле реки.

Мы уже одной ногой в отпуске, на море, в приятном предвкушении. И даже не верится, что август на пороге Напоследок перед отпуском хочу поделиться с вами чудным летним рецептом, который в этом году у меня в фаворитах.

рецепт летнего легкого овощного супа

Это легкий овощной суп. Простейший в приготовлении, но при этом с богатым ярким вкусом благодаря маленьким хитростям. Такой суп очень хорош для лета, когда много свежих сезонных овощей и не хочется сытной еды. В рецепте нет строгого количества ингредиентов, одни составляющие можно менять на другие, так что суп каждый раз получается немного разный.

Конечно, его можно варить и в холодный сезон, используя замороженные овощи, но вкуснее всего он получается летом. Скорее всего, накормить мужа-мясоеда таким супом не получится, но для нас с вами, девочки, будет в самый раз!

рецепт летнего легкого овощного супа
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Капусту брокколи можно заменить на цветную. Если хотите ещё снизить калорийность этого легкого супа, можно не класть картофель. Кроме соли, добавим сливочное масло и немного сахара, которые придадут супу приятный сливочный привкус. Ставим на огонь кастрюлю с двумя литрами воды. Пока вода закипает, подготовим овощи. Белокочанную капусту режем тонкой соломкой. Картофель, кабачок и помидоры режем небольшими кубиками.

Морковь трем на крупной терке или режем соломкой. Брокколи разбираем на соцветия. Лук режьте, как вам нравится. Я не люблю куски вареного лука в супе, поэтому измельчаю его в мельничке , чтобы маленькие кусочки потом разварились.

В кипящую воду закладываем все овощи. Если готовите с консервированным горошком, то его добавляем за 5 минут до конца варки. Когда овощи начнут закипать, добавляем сливочное масло, сахар, соль. После закипания уменьшаем огонь, варим минут. В конце варки попробуйте на соль-сахар и добавьте, если нужно. Когда будете кушать, в тарелку добавьте немного сметаны, будет ещё вкуснее. Угощайтесь и приятного вам аппетита!

рецепт летнего легкого овощного супа

Летом, в жару наше меню меняется. В это время я так люблю готовить простейшие салаты: А ещё летние овощные супчики, фруктово-сметанный торт, самодельное мороженое из фруктов и йогурта. Побольше свежих продуктов и поменьше готовки у горячей плиты. Буду очень благодарна, если поделитесь вашими самыми вкусными идеями для летних рецептов.

Видео рецепт

как приготовить быстро суп из сметаны

суп с фрикадельками рецепт с фото в мультиварке поларис

Поделиться:
Похожие рецепты
  • супы для грудничка рецепт
  • как приготовить холодный борщ если есть маринованная свекла
  • овощные супы для детей рецепты lj ujlf
  • дагестанские супы рецепты с фото
  • как приготовить суп из батата
  • молочный суп рецепт ребенку 1.5 года

  • 5 Комментариев
    • Красотка Богдана из Таира says:

      Действительно очень вкусный салат! делаю индейку с сельдереем и яблоками - очень вкусно,в этом варианте - сочетание супер! чтобы было "полегче" не сладкий йогурт смешиваю с горчицей с зернами (вместо майонеза).Но это так - для тех кто на диете!

    • Индивидуалка Лола из Алла says:

      Олесенька рецептик просто прелесть!А я все думала,что в воскресенье приготовить(без мяса и необычно).Спасибо большое!!!

    • Индивидуалка Альбина из Стелла says:

      Очень красивый и полезный десерт,спасибо Администратор!

    • Красотка Ангелина из Франсуаза says:

      подскажите, а если свинину вместо говядины?

    • Красотка Аза из Анита says:

      Сыр можно тереть прямо в кляр. Так намного быстрее получается жарить, особенно, если грудок много!