Как приготовить холодный борщ если есть маринованная свекла

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить холодный борщ если есть маринованная свекла
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить холодный борщ если есть маринованная свекла

Пошаговая готовка

Тарелка холодного борща со свеклой обеспечит полноценный обед, наполнит энергией и приятными ощущениями. Блюдо не только вкусное, но и красивое: Основная составная блюда — свекла. Она может быть и свежей, и маринованной. Особенно вкусен борщ со свеклой, только сорванной с грядки. Кроме нее в кушанье присутствуют огурчики, редис, яйца, картофель, много зелени. Часто добавляется колбаска, ветчина или вареное мясо. Свеклу, яйца, мясо и картофель нужно отварить и порезать на небольшие кусочки.

Остальные ингредиенты используются в сыром виде. Их также необходимо измельчить. Овощи и зелень соединяются в большой кастрюльке и перемешиваются. Жидкую часть борща обеспечивает свекольный отвар, кефир, кислое молоко, хлебный квас.

как приготовить холодный борщ если есть маринованная свекла

Благодаря добавлению лимонного сока, уксуса, щавеля или подходящего молочного продукта борщ получает кисленький привкус. Блюдо должно настояться в холодильнике не менее получаса. Хотя некоторые рецепты не предусматривают эту процедуру. Щавель подержим несколько секунд в кипятке, окунем в холодную воду, чтобы он не изменил цвет, и мелко нарубим.

Свеклу измельчаем на терке, пересыпаем в кастрюльку и заливаем двумя литрами водички. Когда закипит — добавляем уксус, солим и довариваем до готовности. Шинкуем зеленый лучок и укропчик. Отправляем в ту же мисочку. Получился салат без приправ.

как приготовить холодный борщ если есть маринованная свекла

В глубокую тарелочку кладем несколько ложек салата. Заливаем его свекольным отваром. Добавляем в холодный борщ сметанку и едим с удовольствием. Нарезаем свеклу на длинные и тонкие пластины. Варим в воде с солью и лимонным соком до готовности.

Разливаем блюдо по тарелкам, кладем туда яйца и сметанно-горчичную смесь. Количество последних зависит от вкуса тех, кто будет наслаждаться освежающим кушаньем. Смешиваем в воде соль, сахарок и лимонную кислоту. Настаиваем минут десять и выливаем в кастрюльку с порезанными ингредиентами. Очищаем свеклу, разрезаем на четверо и варим в подсоленной воде.

Понадобится для этого полчасика. Сварим отдельно мясо и овощи. Картофель нужно приготовить непосредственно перед употреблением кушанья. Женский форум Личная жизнь Путешествия Дом и сад Новости Все статьи Наши авторы Контакты.

как приготовить холодный борщ если есть маринованная свекла

Что может быть летом лучше, чем вкусный холодный борщ из свеклы? Ведь в летнюю жару тяжелые и жирные блюда не привлекают. Кушанье готовится просто и не требует долгого и изнурительного стояния у горячей плиты. Как приготовить холодный борщ из свеклы — общие принципы приготовления Основная составная блюда — свекла.

Видео рецепт

підбиваний борщ рецепт

готовим вкусный борщ из свинины рецепт на 6 литров

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить горохоаый суп
  • помідоровий суп з рисом рецепт
  • борщ украинский рецепт говядиной
  • рецепт приготовления солянки на первое
  • рецепт приготовления солянки на первое
  • солянка ленинградская история рецепта

  • 5 Комментариев
    • Красотка Роза из Вера says:

      Красота! Обязательно повторю!

    • Красотка Глория из Берта says:

      Скажите пожалуйста, а какие из данных 3-х видов крема больше подходит для начинки к крубочкам? Недавно купила в магазине трубочки а крем которым они были наченены был масленный, а какой именно не знаю. Знаю что обычно используют взбитые сливки но они не всегда у меня получаютя да и хочется попробывать что-то новенькое. Заранее благодарю.

    • Красотка Камилла из Эльвира says:

      У меня вопрос, как делается вишнёвая наливка?

    • Красотка Варвара из Таира says:

      К Яна,Milana,Elvira - это вообще то постный рецепт,при чём тут сосиски,мясо,сметана,неужели не видно что это тут ни к чему?Спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Анна из Лола says:

      Соевым соусом