Как приготовить горохоаый суп

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить горохоаый суп
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить горохоаый суп

Полный рецепт

Зима — время сытных и густых супов. Наваристый, питательный и нежный гороховый супчик — что может лучше согреть в холодный день? Гороховый суп уверенно лидирует среди первых блюд, которыми принято согреваться в холодное время года. Конкурировать с ним сложно, и немногие супы могут предложить такую же сытность и питательность. У горохового супа нет национальности.

Он — достояние многих народов. Но у каждой страны свои требования к его рецептуре и вкусу. Так, например, итальянцы не мыслят гороховый суп без сыра, а в Монголии обязательным ингредиентом в его составе считаются помидоры. Но какой бы продукт не просился к нему в кастрюлю, своеобразный наваристый и приятный вкус гороха не затмит никто. Рецептов горохового супа не сосчитать. Его варят на простой воде или используют мясной бульон, добавляют овощи, мясо, копчености, сосиски или рыбу, и приправляют пряным набором специй.

как приготовить горохоаый суп

Он хорош в любой компании. Но даже его вегетарианско-постные рецепты нескучные на вкус. Скорее наоборот — чистый вкус без дополнительных добавок позволяет прочувствовать все фибры гороховой души. На порции классического горохового супа: На порции потребуется: Многие признают гороховый суп только с копченостями. О них и будет следующая вкусная история. Для порций потребуется: Этот дымящийся супчик с неповторимым ароматом домашнего очага сделает своими поклонниками даже тех, кто не любит горох.

Для 8 порций супа приготовить: Технология приготовления этого супа отличается тем, что горох здесь закладывается в 2 этапа.

как приготовить горохоаый суп
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Первая часть гороха варится дольше второй. Следовательно, она лучше разваривается, благодаря чему суп приобретает густую пюреобразную основу. Тот горох, что закладывается в суп следующей партией — сохраняет форму, и чувствуется в супе целыми горошинками.

Для 8 порций подготовить: На порций супа подготовить: На 4 порции супа подготовить: Стакан сухого гороха, 3 клубни картофеля, г копченой говяжьей грудинки, луковица, морковка, 2 головки чеснока, 2 ст. Чтобы гороховый суп готовился легко и приятно, опытные кулинары советуют правильно подготовить горох к процессу варки.

Существует несколько сортов гороха, но все они делятся на три вида: Для салатов принято использовать горошек мозгового сорта, а вот для супов идеально подойдет высушенный лущильный. Перед приготовлением супов горох практически всегда замачивают, чтобы он разбух, и времени для вываривания ушло меньше. Время, которое потребуется для приготовления гороха, зависит от сорта, вида обработки и времени замачивания гороха.

как приготовить горохоаый суп

Зеленым сортам достаточно провариться минут. Круглым и хорошо высушенным может понадобится 1,5 часа. Если в готовящемся супе вода выкипела, доливать можно только кипяток, холодная — сделает горох твердым.

Видео рецепт

суп из цветной капусты с креветками рецепт

как приготовить суп из брокколи

Поделиться:
Похожие рецепты
  • блюда для низкоуглеводной диеты рецепт окрошки
  • рецепт говяжьего корейского супа простого вкусного
  • рецепт шурпа из говядины с кукурузой
  • рецепт как приготовить суп с грибами
  • рецепт шурпа из говядины с кукурузой
  • борщ украинский рецепт говядиной

  • 5 Комментариев
    • Красотка Галина из Лина says:

      Вчера делала сырники по данному рецепту в аэрогриле. Брала овсянку быстрого приготовления, примерно на 4 столовые ложки больше, чем по рецепту, а сахар на глаз, около 2 столовых ложек с горкой, делал без изюма. Ничего не расплывалось. Получилось очень вкусно. И в горячем и в холодном виде. Теперь всегда буду делать с овсянкой, а не с мукой. Спасибо за рецепт и идею.

    • Индивидуалка Лариса из Милена says:

      Оо!!! супер! я знаю, что это должно быть очень вкусно, если Администратор с нами решила поделиться!!! ммм ! вся в предвкушении!

    • Красотка Эрика из Агата says:

      А попробуйте ещё добавить 50 гр. грецких орехов и оливок-интересно!

    • Индивидуалка Ирен из София says:

      Delala na "Pashu" dlia prazdnichnogo stola.Gotovila takoy tort v perviy raz,ranshe nikogda ne probovala.Vse delala po-receptu,no testo beret nemnogo bolshe muki,chem u vas napisanno.Mogu toge skazat chto nugno s tortikom povozitsia,no ono togo stoit,potomu chto poluchilos vkusno i ochen krasivo.Brevnichki u menia poluchilis ne tonenkie,no propitalis horosho,pravda tort stoial v holodilnike 2 dnia,potomu chto gotovila zaranee.SPASIBO ZA RECEPT!

    • Индивидуалка Флора из Таня says:

      Очень понравились блины. Я тоже ВСЕГДА смешиваю молоко с водой. Мне как раз не нравится, если на чём-то одном:) А про "плохо жарились" - это от чего-то другого зависит:)