Дагестанские супы рецепты с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

дагестанские супы рецепты с фото
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

дагестанские супы рецепты с фото

Пошаговая готовка

Кавказская кухня необычайно разнообразна. Говоря о ней, нельзя не остановить свое внимание на кухне Дагестана. Она настолько же колоритна, как и секреты приготовления блюд других кавказских народов. Однако есть здесь и свои нюансы, о которых стоит узнать поближе. Чтобы понять, чем так привлекательна дагестанская кухня, нужно иметь представление об особенностях формирования все кавказской кухни.

Разумеется, в давние времена имели место торговые связи с другими регионами. Однако любая кухня создается на основе не привозных, а национальных продуктов и предпочтений. Поэтому блюда дагестанской кухни готовились изначально из тех растений и животноводческих продуктов, которые можно было найти под рукой.

дагестанские супы рецепты с фото

Соответственно, флора и фауна горной местности накладывала отпечаток на готовку. Можно перечислить основные особенности местной национальной кухни. Как правило, в ней используются рецепты простые по своему составу. При их создании практически не используются продукты, которые в местных условиях сложно достать.

Речь идет не о современных изысках, а именно о национальных блюдах. Все, что можно пустить в пищу, находилось и сегодня находится под рукой у поваров, дагестанские блюда выглядят очень эффектно, но при этом не требуют особого умения и навыков. Не случайно такие кушанья без труда готовятся почти в каждом селе.

дагестанские супы рецепты с фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Пряностями и использованием перца кухня Дагестана славится исстари. Перец кладется в большинство блюд, и это считается естественным, дагестанские повара не могут обойтись без пряностей. В приправах здесь знают толк, причем многие растения произрастают здесь же, на территории республики. В частности, в традиционная кухне постоянно используют такие приправы, как:.

В результате получаются восхитительные, но острые блюда, каждое из которых имеет свой особенный изыск. Одно и то же кушанье дагестанцы могут приготовить по-разному, используя различные ингредиенты. Еще одна из особенностей — повсеместное использование баранины.

Свинина здесь практически не употребляется в пищу, что свидетельствует о влиянии ислама на многие аспекты жизни кавказцев. На втором месте после баранины стоит говядина. К нюансам можно отнести и умение кулинаров и поваров Дагестана использовать для готовки разнообразные субпродукты.

дагестанские супы рецепты с фото

Многие почитатели, говоря о местных кулинарных изысках, вспоминают, прежде всего, ту же баранину, которую горцы умеют готовить великолепно. Тесто — обязательный продукт для создания дагестанских кушаний. Здесь до сих пор вместо хлеба нередко употребляют в пищу самодельные лепешки.

Видео рецепт

рецепты постных супов из капусты

прозрачный суп легкий рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт тыквенного супа для ребенка 1.4года
  • поларис 0517 как приготовить борщ
  • суп для ребенка 2 лет рецепты
  • рецепт простого харчо
  • рецепт простого супа из курицы со сметаной
  • рецепт приготовления солянки мясной сборной с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмма из Алла says:

      Зацените при случае, если еще не.

    • Красотка Катя из Ангелина says:

      Очень красиво! Как раз у меня мои любимые опята есть... Обязательно замутим!

    • Красотка Берта из Лола says:

      Выглядит очень красиво, обязательно попробую.

    • Индивидуалка Галина из Катя says:

      Рецепт понравился. С чесноком лучше чем без.

    • Индивидуалка Ангелина из Лидия says:

      это фирменное блюдо моего папы! Он готовит драники с творогом...